Übern Zaun gstiegen …

Eine Alm soll nicht nur bodenständige Kost bieten, sondern auch drum herum soll es urig aussehen. Deshalb versuchen wir, wo immer es geht, auf überlieferte Handwerkskunst zurückzugreifen. So haben wir die nähere Umgebung der Alm mit einem Rangg’n- oder Schärenzaun, aus gespalteten Stecken (Schären und Stangen) eingezäunt. Unsere Holzzäune werden nach alten Methoden gebaut, und sind frei von chemischen Substanzen.